제로슈거, 정말 안전할까? 올바른 대체 감미료 사용법

현대 사회는 ‘비만의 시대’라 불릴 만큼, 체중 관리와 건강에 대한 관심이 높습니다. 이로 인해 설탕을 빼고 칼로리를 낮춘 ‘제로슈거 (Sugar Free)’ 제품이 인기를 끌고 있는데요. 제로슈거 과자, 음료, 소주 등 다양한 제품들이 시장에 나오며 단맛은 그대로 유지하되 칼로리와 혈당 걱정이 없다고 홍보되고 있습니다. 하지만 제로슈거 제품이 정말 안전할까요? 오늘은 제로슈거의 안전성 및 설탕 대체 감미료의 올바른 사용법에 대해 알아보겠습니다.■ 제로슈거 제품의 핵심: 대체 감미료제로슈거 제품에는 설탕을 대신하는 대체 감미료가 포함되어 있습니다. 대표적으로 아스파탐, 에리스리톨 등이 있는데, 이들은 g당 칼로리는 낮지만 단맛은 설탕보다 훨씬 강합니다. 일부 대체 감미료는 설탕보다 600배 강한 단맛을 ..