식품 경제뉴스 클리핑 (6/20)

골목 식당 ‘손맛’ 사라진다… ‘센트럴키친’ 유행https://www.munhwa.com/news/view.html?no=2023061601070207205001+www.munhwa.com 골목 식당 ‘손맛’ 사라진다… ‘센트럴키친’ 유행■ 반조리 제품 쓰는 외식업체주방장이 직접 요리하는 대신식자재 기업이 만든 제품 사용“노동력 · 시간 획기적으로 절감”유통업 앞다퉈 공급시설 확대올들어 생산량 최고 43% 증가서울 동작www.munhwa.com '1인 1소금 구매'...벌써 3배 뛰었다, '소금 대란' 불러온 후쿠시마 방류 '1인 1소금 구매'...벌써 3배 뛰었다, '소금 대란' 불러온 후쿠시마 방류[현장][파이낸셜뉴스] 일본이 후쿠시마 오염수 방류 계획을 밝힌 이후 천일염 등 소금에 대한 불안감이 커..